Viện Đào tạo Quốc tế và Sau đại học là đơn vị triển khai các hoạt động đào tạo quốc tế và sau đại học trong toàn trường. Mục tiêu chính là giúp các bạn sinh viên IUH có cơ hội tiếp cận với các chương trình quốc tế như: Chuyển tiếp du học, trao đổi sinh viên, thực tập sinh ở nước ngoài, chương trình kỹ sư làm việc ở nước ngoài, tham gia các dự án quốc tế, giao lưu và trao đổi văn hóa. Hàng năm, Nhà trường đón nhiều lượt sinh viên quốc tế đến nghiên cứu tại IUH và cử nhiều đoàn sinh viên IUH đến trao đổi sinh viên tại các trường đối tác Mỹ, Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan,...

Bên cạnh đó, Viện Đào tạo Quốc tế và Sau Đại học cũng xây dựng các chương trình liên kết với các đối tác quốc tế nhằm cung cấp các chương trình đào tạo chuẩn quốc tế đến người học tại Việt Nam. Ngoài ra, Viện Đào tạo Quốc tế và Sau Đại học còn triển khai nhiều chương trình khuyến khích học tập trình độ thạc sĩ, tiến sĩ ngay sau khi sinh viên tốt nghiệp; đăng ký học trước các học phần trình độ thạc sĩ cho sinh viên năm cuối.